做為貴州省乃至全國第一家進(jìn)行系統(tǒng)化油煙綜合整治的美食街，具有較強(qiáng)的示范意義和引領(lǐng)作用。
該工程從立項(xiàng)開始就得到了貴陽市生態(tài)委、南明區(qū)政府的高度重視，二七路小吃街主管單位鴻通運(yùn)輸開發(fā)有限公司投入資金380多萬元對小吃街油煙排放進(jìn)行綜合治理。
根據(jù)二七路小吃街的油煙污染現(xiàn)狀，對技術(shù)方案進(jìn)行了多次優(yōu)化。在南明區(qū)生態(tài)局的主持下召開了三次專家評審會，最終確定了采用三級組合專利技術(shù)——“光解氧化凈化器+高能離子束凈化器+旋流霧化凈化器”對二七路小吃街油煙進(jìn)行綜合治理。該技術(shù)是目前唯一能夠?qū)τ蜔煼肿咏Y(jié)構(gòu)進(jìn)行光學(xué)和化學(xué)分解，從而改變油煙的性質(zhì)和物化狀態(tài)的技術(shù)。這也是國內(nèi)第一家采用該技術(shù)進(jìn)行大規(guī)模油煙綜合治理的工程，整體工藝達(dá)到國內(nèi)行業(yè)領(lǐng)先水平。
該工程配套設(shè)備均為國內(nèi)行業(yè)領(lǐng)先水平，如光解氧化凈化機(jī)燈管及電源選用確時環(huán)?？萍迹ㄉ虾＃┯邢薰景l(fā)明專利產(chǎn)品；高能離子束凈化器電源和自控系統(tǒng)委托廣州美控公司設(shè)計生產(chǎn)；風(fēng)機(jī)選用國內(nèi)廚房專用排油煙風(fēng)機(jī)知名品牌—廣州雙槍格利達(dá)牌；為系統(tǒng)的最優(yōu)化設(shè)計提供了有力保障。

2016年4月25日二七路小吃街油煙綜合治理工程竣工試運(yùn)行，半個多月后，經(jīng)貴州省分析測試研究院現(xiàn)場監(jiān)測，二個出口油煙濃度僅為0.24mg/m3和0.93mg/m3，遠(yuǎn)低于GB18483-2001表2規(guī)定的2mg/m3的排放標(biāo)準(zhǔn)。也就是說，如果系統(tǒng)每天連續(xù)運(yùn)行10小時，全年運(yùn)行365天，每小時可減少向大氣中排放油煙0.5kg，一天就有5kg，一年就可以減少1.8噸油煙的排放。